La ciencia ha confirmado que al ayunar más de 16 horas, el cuerpo activa un proceso llamado autofagia. Durante él, las células eliminan proteínas dañadas, residuos internos y partes deterioradas, renovando su estructura.
Este mecanismo está relacionado con la prevención de enfermedades neurodegenerativas y la mejora de la salud metabólica. Los estudios destacan que el ayuno controlado, bajo supervisión médica, puede ser una herramienta poderosa para prolongar la vitalidad celular. Ayunar no solo es dejar de comer: es abrir la puerta a la limpieza y reparación que tu cuerpo necesita.
CON INFORMACIÓN DE JACOBO FLORES
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