El pescado azul, como el salmón, la sardina o el atún, es considerado el alimento más esencial para el cerebro, gracias a su alto contenido de ácidos grasos omega-3, especialmente DHA. Este compuesto mejora la comunicación entre neuronas, protege contra el deterioro cognitivo y favorece la plasticidad cerebral. La deficiencia de omega-3 se ha relacionado con mayor riesgo de ansiedad, depresión y pérdida de memoria.
No se trata de comer más, sino de comer lo correcto. Este alimento podría ser el combustible más potente para tu cerebro… y muchos lo están dejando fuera.
