La dieta cetogénica o “keto” consiste en reducir drásticamente los carbohidratos y aumentar el consumo de grasas para obligar al cuerpo a entrar en cetosis: un estado en el que comienza a quemar grasa como principal fuente de energía.
Aunque puede generar pérdida de peso rápida, expertos advierten que su práctica prolongada sin supervisión médica puede provocar desequilibrios metabólicos, daño hepático o deficiencias nutricionales.
En 2025, la Asociación Mexicana de Endocrinología registró un aumento del 22% en consultas por efectos adversos ligados a esta dieta. Bajar de peso rápido puede salir caro. La moda de hoy, podría ser el riesgo de mañana.
CON INFORMACIÓN DE JACOBO FLORES
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