En México uno de los platillos que más se disfrutan al momento del desayuno son los chilaquiles, ya sea que los prepares con tortilla, carne, pollo, huevo, salsa entre otros. De acuerdo a una enciclopedia experta en gastronomía, consideró a los chilaquiles en el top 5, dentro de la lista de los 100 mejores desayunos en todo el mundo.
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Los chilaquiles fueron posicionados en el lugar número cuatro dentro de la lista de los mejores desayunos del mundo, el primer lugar le pertenece al kalhavalti, un platillo con pan, vegetales y postres que se acompaña con café. En el segundo lugar está la bougatsa, un pay griego que lleva carne picada y queso, el tercero es un pan frito tailandés llamado roti canai.
¿Cómo se preparan los chilaquiles?
Los ingredientes para preparar chilaquiles con tortilla frita la cual va bañada en salsa verde o roja, dependiendo de los gustos de cada persona, pueden llevar pollo, carne de res, huevo frito, cebolla, elote, crema y queso. Para la preparación de las salsas puedes optar por chile serrano, jitomate, chile jalapeño, chile pasilla, y muchos más, dependiendo de cuánto quieres que pique.
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Comidas mexicanas reconocidas mundialmente
Entre las comidas y postres reconocidos mundialmente han sido los marranitos en la categoría de las mejores galletas del mundo ocupando el quinto lugar, las enchiladas suizas en el segundo lugar a nivel mundial en la categoría de envueltos y la mulita en quinto lugar.
Además el guacamole es considerado como uno de los mejores dips, posicionándose el tercer lugar a nivel mundial. En cuanto a la categoría de salsas, México tiene la mayoría de los lugares, con el chiltomate en segundo lugar y la salsa macha en el tercero.
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