Especialistas señalan que la glucosa y la fructosa se metabolizan de forma distinta, influyendo en los niveles de energía y concentración. El consumo excesivo o en momentos inadecuados puede generar cansancio y hambre repentina. La clave, según nutricionistas, está en el equilibrio y la combinación adecuada con otros alimentos.
Aunque ambas son azúcares, la glucosa y la fructosa impactan distinto en el cuerpo; su forma de metabolizarse explica por qué aparecen la fatiga, el hambre repentina y la falta de concentración tras consumirlas sin equilibrio
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