Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una ocasión perfecta para rendir homenaje a esta bebida que mueve al mundo y es consumida por millones de personas. ¿Sabías que el café no solo es delicioso, tiene historia y datos fascinantes?
Aquí te contamos algunas curiosidades que harán que lo disfrutes aún más:
- El café es la segunda bebida más consumida del mundo, después del agua: más de 2.25 mil millones de tazas de café se consumen cada día en todo el planeta. Esta bebida es parte esencial de la rutina diaria de muchísimas personas.
- Donde se consume más café es en los países nórdicos.
El grano del café es la semilla de la fruta del árbol de cafeto, un árbol que puede llegar a medir hasta 6 metros de altura.
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- Hay más de 100 especies de plantas de café, pero solo dos dominan el mercado: la mayoría del café que consumimos proviene de dos variedades principales: Arábica y Robusta.
La Arábica, la más producida a nivel mundial, se destaca por su sabor suave y aromático. En cambio, la Robusta, que ocupa el segundo lugar en producción, es más fuerte y contiene más cafeína. El café ha sido prohibido en varios momentos y lugares históricos: en el siglo XVI, el café fue visto con recelo por varios gobernantes porque sus efectos estimulantes fomentaban las reuniones sociales y el intercambio de ideas, lo que podría incitar a la agitación política y social, y desafiar la autoridad.
Por ejemplo, en La Meca y Estambul, se prohibió su consumo porque las autoridades temían que las tertulias en las cafeterías se convirtieran en espacios para conspiraciones y movimientos opositores.TE PUEDE INTERESAR: ¿Sabes qué puede comer tu perro y qué no? Descúbrelo aquí.
- El café instantáneo no es tan moderno como crees: el primer café instantáneo fue creado en 1901 por un químico japonés llamado Satori Kato.
- El café y la salud: ¿aliados o enemigos?
Diversos estudios han demostrado que el consumo moderado de café puede tener beneficios para la salud, como mejorar la concentración, reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas y hasta proteger el corazón. - El espresso es la base para muchas bebidas populares: desde el cappuccino hasta el macchiato y el americano, el espresso es el alma de muchas preparaciones de café que disfrutamos en todo el mundo.
