Aguascalientes

¿Olvidar el pavo? Los 9 platillos que marcan las cenas navideñas de 2026

Tamales, bacalao y romeritos siguen dominando la Navidad mexicana, mientras surgen opciones modernas para las cenas de 2026

Las cenas navideñas en México para 2026 mantienen una fuerte presencia de platillos tradicionales como tamales, ponche, bacalao a la vizcaína y romeritos con tortas de camarón, de acuerdo con guías culinarias y reportes de consumo. En el apartado de carnes, la pierna de cerdo y el pavo relleno continúan entre las opciones más comunes, aunque el jamón y otras alternativas ganan terreno por razones de costo y disponibilidad. Paralelamente, se observa un aumento en propuestas más contemporáneas, como pescados y mariscos al horno, risottos y pastas con ingredientes de temporada. Para acompañar, destacan la ensalada de manzana, purés, verduras glaseadas y postres tradicionales como buñuelos y pastel red velvet.

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