México se consolidó en 2024 como el segundo mayor consumidor mundial de pizza, con más de 120 millones de unidades anuales. El mercado se divide entre pizzas congeladas (10% del total) y las grandes cadenas internacionales, que producen más del 50% del consumo nacional. Entre ellas, destaca la cadena de la caja azul, que lidera el mercado. La pizza en México combina tradición y conveniencia, adaptándose al gusto popular.
TE PUEDE INTERESAR: ¡A Italia! ¿Quién es Domenico Dalessandro? El chef de Aguascalientes que hace la mejor pizza napolitana de México
