Aguascalientes

Así cambia el sabor de la comida cuando estás estresado según la ciencia 

El estrés no solo afecta tu mente, también altera la manera en que percibes el sabor.

Cuando estás bajo presión, el cuerpo libera adrenalina y cortisol, hormonas que reducen la sensibilidad de las papilas gustativas. Por eso, los alimentos pueden parecer menos dulces o más salados. Además, el estrés modifica la producción de saliva, alterando el gusto y la digestión.

La próxima vez que algo no te sepa igual, tal vez no sea la comida… sino el estado de tu mente.

CON INFORMACIÓN DE JACOBO FLORES

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