Aguascalientes

El motivo por el que siempre hay espacio para el postre, incluso después de comer

La ciencia explica por qué, aun después de una comida completa, el cuerpo sigue “dejando espacio” para el postre y los alimentos dulces

El fenómeno de la saciedad sensorial específica explica por qué el cerebro pierde interés en sabores ya consumidos, pero responde a nuevos estímulos como el dulce. Los postres activan el sistema de recompensa, liberan dopamina y se digieren más rápido, lo que favorece el consumo adicional incluso tras sentirse lleno.

CON INFORMACIÓN DE JACOBO FLORES

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