Mole mexicano: más de 50 versiones que conquistan paladares en el mundo
Con más de 50 variedades, el mole mexicano es símbolo de historia, cultura y diversidad gastronómica reconocida internacionalmente.
El mole mexicano cuenta con más de 50 variedades, desde el mole poblano hasta el oaxaqueño, verde, almendrado y mancha manteles. Sus recetas combinan chiles, especias, semillas y en algunos casos cacao, creando sabores únicos. Su preparación está ligada a celebraciones religiosas y sociales, siendo un símbolo de abundancia. El mole es un embajador de la gastronomía mexicana en el mundo, reflejando diversidad cultural en cada receta.
